O Segredo da Vida de Prateleira - Dr. Ricardo Souza Vasconcellos | Ep. 06

Notas do episódio

A qualidade dos alimentos para pets é essencial para garantir saúde, longevidade e bem-estar. Neste episódio do Pet Food Podcast, Dr. Ricardo Souza Vasconcellos, nosso novo host do programa e professor da Universidade Estadual de Maringá (UEM), se aprofunda no conceito de vida de prateleira dos alimentos para pets foods. Discutimos tópicos como boas práticas de fabricação, fatores extrínsecos e intrínsecos, uso de antioxidantes, embalagens e sustentabilidade na produção. Este episódio é indispensável para profissionais, tutores e todos interessados na indústria pet. Não perca! Ouça agora mesmo nas principais plataformas. "Oxidação, temperatura, luz e oxigênio são os VILÕES silenciosos da CONSERVAÇÃO dos alimentos." Dr. Ricardo Souza Vasconcellos é médico veterinário pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), mestre e doutor em Nutrição de Cães e Gatos pela UNESP Jaboticabal, e professor da Universidade Estadual de Maringá (UEM). Atua há mais de 20 anos com pesquisa aplicada em nutrição e saúde de pets, com foco em qualidade de ingredientes, vida de prateleira e inovação para a indústria pet food. Baixe nosso E-book GRÁTIS: “Redefinindo a Nutrição de Pets Ideal” clicando AQUI! (00:00) Highlight (01:08) Introdução (02:23) A trajetória profissional de Ricardo Souza Vasconcellos (09:58) O desafio da qualidade e shelf life no pet food (18:25) Fatores extrínsecos que afetam a conservação dos alimentos (27:49) Questões sobre embalagens, sustentabilidade e tendências do mercado (33:55) Fatores intrínsecos e a importância dos antioxidantes (54:02) Pesquisas em nutrição de felinos e desafios da indústria (01:02:01) Considerações finais e novidades do Pet Food Podcast *Este episódio chega até você através do apoio da empresa: - ⁠Corbion⁠ Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais.