PETS VEGANOS? O que a Ciência nos diz Pt2 - Dra. Flavia Saad | Ep. 35

Notas do episódio

O uso de ingredientes alternativos na nutrição de pets é uma tendência crescente, mas repleta de desafios técnicos. Na parte 2 deste episódio do Pet Food Podcast, a Dra. Flavia Borges Saad analisa os limites do uso de proteínas vegetais, o papel dos aminoácidos limitantes, riscos de contaminação, desafios de palatabilidade e formulação com farinhas de insetos. Uma discussão essencial para quem atua com inovação, qualidade e formulação de produtos para cães e gatos. “A maioria das fontes vegetais são limitantes em metionina, lisina e triptofano.” Dra. Flavia Borges Saad é médica-veterinária formada pela UFMG, com doutorado e pós-doutorado em Nutrição de Não-Ruminantes pela mesma instituição. Especializou-se em Produção Animal na Espanha e atuou como professora titular na Universidade Federal de Lavras. Hoje é consultora, com atuação internacional no desenvolvimento de produtos para o setor pet food. Baixe nosso E-book GRÁTIS: “Redefinindo a Nutrição de Pets Ideal” – wisenetix.com.br Episódio: PETS VEGANOS? O que a Ciência nos diz Pt2 - Dra. Flavia Saad Podcast: Pet Food Podcast (instagram.com/petfoodpodcast) Host: Dra. Angélica Kischener (LinkedIn) Convidada: Dra. Flavia Saad (LinkedIn) Timestamps: (00:00) Retomada da conversa e introdução da Parte 2 (04:30) Aminoácidos limitantes nas proteínas vegetais (08:10) Avaliação de digestibilidade e FDN (13:00) Contaminação cruzada e segurança alimentar (18:20) Palatabilidade e desafios com insetos (23:40) Sustentabilidade e economia na escolha de ingredientes (27:30) Visão crítica sobre tendências e limites da nutrição vegana (30:15) Encerramento e considerações finais Este episódio chega até você através do apoio das empresas: Corbion – corbion.com Biorigin – biorigin.net BR Render – brrender.ind.br Bionatural – bionaturalpet.com.br Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais: linktr.ee/_petfoodpodcast