Podcast #003 – Receitas Carnívoras, Dieta "Animal Based" e Ajustes da Mentalidade com Paolo Knopp

Notas do episódio

No podcast de hoje temos a ilustre presença do Paolo Knopp, que veio falar comigo sobre dieta carnívora, receitas baixas em carboidratos e criatividade na cozinha. Para quem não conhece, o Paolo é médico oftalmologista, está fazendo pós-graduação em nutrologia e também é um apaixonado por culinária. O bate papo do podcast foi super descontraído e recheado de conteúdo, e nós conseguimos conversar realmente sobre muitos assuntos, incluindo: O que é a Dieta Carnívora? Se é difícil fazer a dieta carnívora O que é a famosa "Animal Based Diet" Dá pra variar nas receitas dentro da Carnívora? Como fazer lasanha carnívora Como Diminuir o Teor de Gorduras das Receitas? Dicas para usar farinha de frango O intestino funciona bem sem fibras? Brigadeiro Zero Carboidrato com Whey Protein Quem está amamentando pode fazer dieta carnívora?