Esquenta Jornada 2025: Sérgio Pflanzer

Notas do episódio

🚨 Quarta live pré-Jornada no ar! 🚨 Hoje recebemos Sérgio Pflanzer, Médico Veterinário, doutor em Tecnologia de Alimentos pela Unicamp e professor da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, apaixonado por carne e pesquisador de referência no Brasil quando o assunto é produção animal, ciência da carne e sustentabilidade. Na conversa, falamos sobre sua trajetória, sua paixão pela pecuária e demos um spoiler do tema da sua palestra na Jornada Rebelião Saudável 2025: 🎯 “Plant-based products: um fracasso anunciado para a saúde e o ambiente” Uma palestra que promete desmontar narrativas e trazer dados reais, ciência aplicada e muito bom senso para um dos debates mais polêmicos da atualidade. 📆 A Jornada acontece de 20 a 26 de outubro, 100% online, com 18 palestrantes (15 nacionais e 3 internacionais) e edição especial de 5 anos de Rebelião! 🔥 Quer ir além? O Acesso VIP garante prioridade para suas perguntas aos palestrantes. 🎟️ Garanta já seu ingresso com 10% de desconto usando o cupom HENRIQUE10 👉 www.henriqueautran.com.br/jornada2025 Cada live mostra por que a Jornada é o maior e mais longevo evento online de saúde em língua portuguesa. E a de hoje com o Sérgio foi um verdadeiro chamado à reflexão sobre o futuro da alimentação e da saúde! #JornadaRebeliãoSaudável #Rebelião2025 #SérgioPflanzer #FalandoDeCarne #PlantBased #Sustentabilidade #EventoOnline