Nutrição em Dose Dupla: Dieta Cetogênica e Massa Magra

Notas do episódio

A. Perda de Massa Magra em Dieta Cetogênica Massa Magra X Massa Muscular Como mede a Composição corporal Comparativo entre Dieta Cetogênica(VLC) X Dieta Low Fat (VLF) X Dieta Insaturada (HUF) - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16403234/ e https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1373635/ Perda de Massa Magra semelhante entre VLC e VLF. Menor em HUF. De onde vem a noção de que uma Dieta Low Carb favorece perda de peso? Perda de Glicogênio muscular e diminuição de volume (https://www.instagram.com/p/B92XU_NFjop/?utm_source=ig_web_copy_link) Estudo Turkey Adaptações Metabólicas a uma Dieta Cetogênica: Substrato primário para Gliconeogênese são os aminoácidos. Mas a mobilização de gordura é acelerada, produzindo cetonas. Essas cetonas causam economia de glicose pelos tecidos que dependem desse açúcar. Então esses órgãos derivam sua energia indiretamente da gordura. Células glicolíticas (hemácias e medula renal) ainda precisaram de glicose. Mas produzirão ácido láctico que será reestabelecido em glicose no fígado (Ciclo de Cori). O fígado por sua vez utilizará energia das gorduras para refazer essa glicose. Portanto, até mesmo essas células usam indiretamente a gordura como fonte de energia. Diversos estudos corroboram a manutenção de massa magra em uma dieta Cetogênica devido a adaptações metabólicas (https://www.instagram.com/p/B2U7KloF2sf/?utm_source=ig_web_copy_link) Dieta Cetogênica ajuda na manutenção de Massa Magra em idosos (https://www.instagram.com/p/CEY4TJChTq5/?utm_source=ig_web_copy_link) Dieta Cetogênica melhora a composição corporal em atletas (https://www.instagram.com/p/B5AHeE6l-XP/?utm_source=ig_web_copy_link) Mecanismos de manutenção de Massa Magra Aumento da Adrenalina: Adrenalina inibe proteólise. Os corpos cetônicos exercem uma influência restritiva na degradação da proteína muscular. GH é um hormônio anabólico protéico e estimula a síntese protéica muscular. Como o baixo nível de açúcar no sangue aumenta as secreções de GH, pode-se especular que um VLCARB aumenta os níveis de GH. Além disso, observa-se um aumento da secreção de IGF-1 pelos músculos o que pode aumentar a incorporação de proteínas Um VLCARB é quase sempre relativamente rico em proteínas Se houver treino de resistência, a Dieta Cetogênica pode aumentar a liberação de testosterona, o que, por sua vez, pode manter ou aumentar massa muscular. (https://www.instagram.com/p/CCGKeq9lVMu/?utm_source=ig_web_copy_link) Conclusão: Uma dieta VLCARB protege contra a perda de massa magra desde que tenha o aporte necessário de proteínas. Aqui vale a pena diferenciar Dieta Cetogênica Terapêutica (Epilepsia) de Dieta Cetogênica Nutricional (Baixo Carbo, Média Gordura, Alta Proteína).