The Upside Down: Chef Gabriela Carvalho

Notas do episódio

Nesse podcast fui entrevistado pela Chef Gabriela Carvalho. Conversamos sobre Gastronomia & Nutrição em Tempos de Quarentena. 1. Quais os alimentos não podem faltar na sua casa nesse período? 2. Quais alimentos não devem entrar na sua casa nesse período? 3. Quais as melhores frutas? Aquelas que tem menos açúcar? 4. Quais as melhores fontes de gordura para cocção? 5. Sucos de frutas são saudáveis? 6. Quais os perigos de uma dieta vegana? 7. Os vegetais podem ser perigosos? O caso dos Oxalatos. 8. Qual a diferença entre Azeite de oliva Extravirgem para o virgem? 9. E os laticínios? São bons para saúde? O que é LacFree? Falamos também no ABC da Cozinha Ancestral. Por falar nisso, já baixou nosso ebook gratuito? Faça o download em http://bit.ly/cozinhaancestral