The Upside Down: Roberta Franco (@Vida_Simples_LowCarb)

Notas do episódio

Nesse segundo episódio da série “The Upside Down” fui entrevistado pela Personal Organizer criadora do @Vida_Simples_LowCarb, Roberta Franco. Conversamos sobre Minha história dentro da Low Carb, formação acadêmica em Nutrição, Antinutrientes das plantas, Nutrição Evolutiva, Teoria Ecológica da Evolução e muito mais. Foi um super bate papo! Ao final tive a oportunidade de falar um pouco sobre o processo criativo de desenvolver o Cozinha Ancestral.