PodNaMesa #37 - Nutrição Esportiva – Quais os desafios? Bate-papo sobre alimentação, nutrição e saúde na mesa da cozinha.

Notas do episódio

Dra. Caroline Yoshioka, vai nos apresentar um mundo muito desafiador e ao mesmo tempo gratificante que é o mundo da nutrição esportiva para atletas de alto rendimento. Venha participar e conhecer um pouco sobre esse assunto. Hoje no PodNaMesa #37. ___ Dra. Caroline Yoshioka Graduada em Nutrição (2010), na Universidade Municipal de São Caetano do Sul. Pós-Graduada em Nutrição aplicada em exercício físico na EEFE/USP, Mestre USJT/SP, Doutoranda em Esporte pela UNICAMP.Com experiência de 1 ano e meio como estagiária de nutrição em saúde pública, esportiva, clínica e Unidade de Alimentação e Nutrição.Ex atleta da seleção brasileira(2002-2005).Nutricionista do atleta campeão Olímpico Arthur Nabarrette Zanetti em 2012 e Vice Campeão em 2016, Arthur Nory Mariano- 3° Jogos Olimpicos de 2016, Diego Hypolito – Vice Campeão Olimpico em 2016, contratada pelo COB/TIME BRASIL.Atuou nos Jogos Panamericanos-2019 com atletas do TAEKWONDO, JUDO, GAM, NATAÇÃO dentre outros.Ex. Palestrante e Speaker na Empresa Midway Labs, anterior Speaker na empresa VIA FARMA, Docente temporária na Pós Graduação UNIP e ALBERT EINSTEIN. ___ Nosso bate papo de hoje no PodNaMesa é com a Dra. Caroline Yoshioka. O que teremos no nosso bate papo.  Porque decidiu ir pra área do esporte e em especial a ginástica?  Há quanto tempo trabalha nessa área?  Qual a maior dificuldade ou maior desafio que encontra?  Como é o trabalho do nutricionista e a equipe técnica?  O que os atletas mais relatam para você em uma primeira consulta?  A área de nutrição no esporte ainda é muito nova e portanto, difícil de entrar nela ou não? Qual a sua percepção?  Já teve casos de atleta com doping? Qual seu posicionamento?  Você acompanha os treinos?  Na pandemia com as olímpiadas, quais foram as suas dificuldades para lidar com os atletas?  Houve ganho de peso dos atletas no período de pandemia, já que não puderam estar treinando?  Conta pra gente como é a estrutura do seu atendimento?  Quais os próximos desafios da nutrição no esporte? E para você Caroline com seus atletas?  Para os nossos alunos de nutrição, o que você aconselha? O que estudar? ___ Contatos da Caroline Yoshioka @carolyoshiokaa ___ Você pode assistir este episódio, também, pelo YouTube no Canal PodNaMesa com Nutris da Família ou mais conteúdos em Fuja do Ultra com Nutris da Família. Nosso Instagram/Facebook: @nutrisdafamilia