Nutricionista Alerta: A Indústria Manipula Seu Cérebro Pela Comida — Lincoln Almeida

Notas do episódio

Neste episódio, exploramos por que a nossa relação com a comida é tão complexa, especialmente com a atração por alimentos ultraprocessados e hiperpalatáveis. A discussão aborda como a indústria alimentícia utiliza estratégias que afetam nosso comportamento alimentar. Discutimos a influência da dopamina na nossa busca por mais, e como a gula se manifesta no consumo de alimentos processados e como isso acarreta em problemas de saúde como obesidade.Lincoln Almeida é nutricionista especializado em metabolismo e performance, com formação em comunicação, gestão e mestrado em comportamento do consumidor.#Nutrição #Ozempic #Obesidade #semgroselha Instagram Fermento Instagram Sem Groselha PUBLICIDADE: contato@semgroselha.com.brCapítulos: 00:00 Por que comer ficou tão difícil de controlar03:00 Ultraprocessados hiperpalatáveis: a gamificação do alimento05:00 Dopamina, down-regulation e o vício em comer10:00 Kevin Hall e a demissão silenciada nos EUA12:00 O golpe midiático da pirâmide alimentar14:00 Obesidade desnutrida: o problema brasileiro20:00 GLP-1, food noise e a indústria reagindo23:00 Philip Morris: a estratégia do cigarro aplicada à comida34:00 Brasil vs Japão: o segredo do Hara Hachi Bu44:00 Ser gordo é uma escolha?55:00 O culto à anorexia 2.0 e a distorção do shape01:02:00 Ozempic: positivo ou negativo?01:08:00 O futuro cyberpunk da saúde humana01:15:00 O algoritmo e o controle comportamental percebido01:29:00 A ânsia de querer e o tédio de possuir01:30:00 Jiu-jitsu: a ferramenta da atenção plena