[Boletim Tanin] Michelin no Brasil, Crise no Vinho e o Que Vai Encarecer o Champagne #EP05

Notas do episódio

O vinho está mudando — e o impacto pode chegar direto no seu bolso. No Boletim Tanin #5, a Ana Luiza Leal traz uma leitura completa da semana, conectando gastronomia, mercado e tendências globais que já estão afetando o consumo. Neste episódio: 🍽️ O Guia Michelin elege o melhor sommelier do Brasil — e a história começa fora do vinho ⭐ Os primeiros restaurantes brasileiros com três estrelas Michelin na América Latina 🍷 Como funciona uma carta de vinhos em um restaurante 3 estrelas 🧠 Alejandro Vigil e o maior desafio do vinho (não é o que você imagina) 🇧🇷 O avanço do vinho brasileiro no cenário internacional 🌎 O relatório Tim Atkin Brazil Special Report 2026 e o olhar estrangeiro sobre o Brasil ⚽ Futebol e vinho: de Zico a Cristiano Ronaldo — por que todo mundo está entrando nesse mercado 📉 O freio nas importações de vinho no Brasil após um ano recorde ❄️ Geada em Champagne: perdas de até 40% e possível impacto nos preços Se você trabalha com vinho, investe, ou simplesmente quer entender melhor o que está por trás da taça, esse conteúdo é pra você.