Gabi Frizon - Sommelière e COO da Belle Cave Importadora (A Louca do Jerez) #EP19

Notas do episódio

Gabi Frizon - Sommelière e COO da Belle Cave Importadora (A Louca do Jerez) #EP19 @gabifrizon #vinho #wine #podcast #sommelier #sommelière ------------------------------------------------------------------- Camisetas Saint Vivant Cupom de 15% de desconto: SOMMCAST15 Link da Camiseta do Episódio: https://www.saintvivant.com.br/colecoes/uvas/syrahLink da Loja: https://www.saintvivant.com.br/ ------------------------------------------------------------------- Neste episódio, mergulhamos no universo do serviço do vinho com Gabi Frizon, uma referência no mercado, com mais de 20 anos de experiência. Da sua trajetória no salão à transição para o lado estratégico dos negócios, exploramos os desafios, transformações e o impacto da educação no consumo de vinhos no Brasil. Se você quer entender como o serviço influencia a experiência do vinho, como a cultura do sommelier evoluiu ao longo dos anos e por que a humanização do atendimento é essencial, este episódio é para você! Destaques 🍷 O serviço como espetáculo – Como um bom atendimento transforma a experiência do vinho. 🏨 Da hotelaria ao varejo digital – A transição do salão para os bastidores do negócio. 📚 Educação e evolução no vinho – O impacto do conhecimento no consumo e no serviço. 🥂 Memórias afetivas e o poder da experiência – Por que as visitas a vinícolas mudam nossa percepção sobre os vinhos. 💡 A democratização do vinho é possível? – Reflexões sobre preço, acesso e consumo no Brasil. 🌍 Denominação de origem x Varietais – Como o entendimento do terroir expande nosso conhecimento sobre vinho. 🔎 Curadoria e seleção de vinhos – Como escolher rótulos únicos e diferenciados. 🔥 Ressignificando o vinho nacional – A aceitação crescente dos rótulos brasileiros e o impacto da dupla poda. ⚖️ Harmonização, liberdade e regras – O que realmente importa na hora de escolher um vinho. 📲 A importância da comunicação e do digital no vinho – Como educar consumidores e criar novas oportunidades. ------------------------------------------------------------------- Redes SommCast 🍷Instagram@somm.cast 🍷TikTok@SommCast 🍷Threads@somm.cast ------------------------------------------------------------------- 🔔 Inscreva-se no canal e ative as notificações para acompanhar os próximos episódios!Gostou do episódio? Deixe seu like, compartilhe com amigos e comente o que mais te marcou.