[PodVenda+Vinho] Como vender vinho em vários canais sem perder margem: a estratégia do figiência #EP08

Notas do episódio

Vender vinho nunca foi tão acessível, mas também nunca foi tão desafiador para quem empreende. Como competir com supermercados, marketplaces e grandes redes sem sacrificar a rentabilidade? Neste episódio do PodVenda+Vinho, Diego Bertolini recebe Ari Gorenstein, fundador da Evino, ex-executivo do grupo que integrou Evino e Grand Cru e atual CEO da Vila Porto Vinhos, para uma conversa sobre multicanalidade, inovação e os caminhos para construir negócios lucrativos no mercado brasileiro de vinhos.Com mais de 20 anos de experiência no setor, Ari compartilha os bastidores da transformação do varejo de vinhos no Brasil, desde a expansão do e-commerce até os desafios de integrar lojas físicas, franquias e operações digitais. O papo apresenta o conceito de Figência, que conecta o físico, o digital e a experiência em uma estratégia de vendas mais inteligente. Entre os temas estão gestão de margens, conflitos entre canais, exclusividade de portfólio, CRM, fidelização e o papel das experiências como novas fontes de receita. Ari também revela como marcas como Anciano e Portada ganharam força no ambiente digital e por que vender mais nem sempre significa lucrar mais.Mais do que estar presente em vários canais, o segredo está em entender o comportamento do consumidor, criar relacionamentos duradouros e transformar cada ponto de contato em uma oportunidade de negócio. Um episódio essencial para lojistas, importadores, distribuidores, vinícolas e profissionais que querem crescer com estratégia, diferenciação e rentabilidade. Destaques 🍷 Enoturismo é uma unidade de negócio A experiência na vinícola pode gerar receita própria, fortalecer a venda direta e reduzir a dependência dos canais tradicionais. Para pequenos produtores, principalmente, agregar gastronomia, hospedagem, eventos e experiências pode ser decisivo para tornar a operação economicamente sustentável. 🤝 O visitante pode virar embaixador Poucos negócios têm o privilégio de receber consumidores dispostos a pagar para conhecer sua história, seus produtos e seu território. O desafio é não encerrar essa relação na saída da vinícola, mas criar mecanismos para continuar conversando, vendendo e fortalecendo esse vínculo. 📊 Dados transformam experiência em recorrência Cadastro, CRM, histórico de compras e acompanhamento pós-visita ajudam a transformar emoção em relacionamento comercial. O episódio traz exemplos de operações que estruturaram essa jornada e conseguiram converter visitantes em clientes ativos ao longo do tempo. 🌎 Uma rota forte depende de um ecossistema Nenhuma vinícola constrói um destino sozinha. Restaurantes, hotéis, produtores locais, queijarias, cafés, azeites e outras vinícolas ajudam a tornar a região mais desejada. Em vez de enxergar apenas concorrentes, o episódio propõe pensar em destinos que crescem coletivamente. 🛒 A venda não termina no produtor Christian reforça uma mudança de mentalidade importante: o produtor não pode se enxergar apenas como alguém que faz vinho. Produção, branding, marketing, venda e consumo fazem parte da mesma cadeia. Um vinho pode nascer no vinhedo, mas seu valor comercial só se completa quando encontra o consumidor. 🏪 Lojas também podem vender experiências O enoturismo não interessa apenas às vinícolas. Lojas especializadas podem conectar consumidores a destinos, experiências e produtores, funcionando também como pontos de descoberta e geração de novas receitas além da simples venda da garrafa.