Dra. Vera Letticie de Azevedo Ruiz: Higiene das Granjas e Lucratividade | Ep. 229

Notas do episódio

Nesse episódio, o Dr. Vinícius Cantarelli recebeu a Dra. Letticie Ruiz, para uma conversa valiosa sobre a importância da higienização na suinocultura. Eles abordaram os aspectos cruciais que envolvem a manutenção da higiene e limpeza nas instalações – como a mão de obra, diluição dos produtos, vazio sanitário e secagem das baias - exploraram os detalhes das diferentes etapas de limpeza e desinfecção, enfatizaram a relevância de uma abordagem completa e reforçaram como a higienização adequada pode ser a chave para o sucesso de qualquer granja de suínos. "Ao realizar a remoção da matéria orgânica seguida da lavagem, conseguimos reduzir em mais de 60% a carga microbiana presente. Ao aplicar a água com o detergente, removemos 99% da carga microbiana. Agora, pode parecer que o 1% restante seja insignificante, mas esses são os microrganismos mais resistentes, que serão removidos com a ação do desinfetante." O que você vai aprender: (00:00) Highlight (02:10) Início do episódio e apresentação da convidada (03:55) Limpeza, lavagem, desinfecção e higienização: qual a diferença (07:10) Por que justificamos o injustificável (10:21) Melhorando resultados dentro da granja (20:42) Fatores inegociáveis na limpeza das baias (28:52) Treinamento de pessoas para executar um processo de limpeza e desinfecção (38:08) Modulação da microbiota ambiental (43:44) Finalização do episódio Conheça a convidada: Dra. Vera Letticie de Azevedo Ruiz Experiência: Livre Docente da área de Biosseguridade e Epidemiologia de Doenças Transmissíveis de Suídeos pela Universidade de São Paulo. Trabalha com pesquisas com microbioma, principalmente fecal. Áreas de conhecimento: Médica veterinária pela Universidade Paulista; Residência em Medicina Veterinária Preventiva pela Universidade de São Paulo; Mestrado em Microbiologia pela Universidade de São Paulo; Doutorado em Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses pela Universidade de São Paulo. Curso de atualização na Osaka Prefecture University. Título de Livre Docente na área de Biosseguridade e Epidemiologia de Doenças Transmissíveis de Suídeos pela Universidade de São Paulo. Conecte-se com a convidada! *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - Ceva - MS Schippers - HIPRA - DSM - Jyga - Alltech - Elanco Siga o SuinoCast nas redes sociais: Instagram: SuinoCast LinkedIn: SuinoCast