Impacto das Condenações de Carcaças - Marcos Morés | Ep. 318

Notas do episódio

Neste episódio do SuinoCast, o convidado Marcos Morés, veterinário e analista da Embrapa Suínos e Aves, traz uma análise aprofundada sobre as condenações de carcaças na suinocultura. Ele detalha as principais causas dessas perdas, com ênfase nas questões sanitárias e tecnopatias, e como essas perdas impactam toda a cadeia produtiva. A discussão aborda ainda possíveis soluções para mitigar esse problema e as mais recentes linhas de pesquisa na área. Não perca este episódio indispensável para profissionais da indústria suína. Conecte-se nas principais plataformas e ouça agora! "As condenações de carcaças no frigorífico representam a PIOR perda possível para as indústrias e os produtores, depois de todo o ESFORÇO com alimentação, medicação e cuidados com os ANIMAIS." Marcos Morés é veterinário com graduação pela Universidade Federal de Santa Maria e mestrado pela Universidade Federal do Paraná. Com mais de 30 anos de experiência na suinocultura, atualmente atua como analista na Embrapa Suínos e Aves. Ele oferece suporte técnico na área de patologia para projetos de pesquisa, focando principalmente na sanidade e controle de doenças em suínos e aves. (00:00) Highlight (01:18) Introdução do episódio (07:08) O impacto das condenações de carcaças na indústria suína (13:35) Principais causas das condenações: sanitárias e tecnopatias (21:25) Como o transporte e a logística influenciam as condenações (25:33) O controle das doenças respiratórias na suinocultura (40:04) Pesquisa e avanços na área de sanidade suína (43:14) Desafios enfrentados no controle de condenações e impactos na indústria (47:50) Considerações finais e agradecimentos *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - ⁠⁠Polinutri - ⁠Corbion⁠ - ⁠Ceva⁠ - ⁠dsm-firmenich⁠ - Novus International⁠ Siga o SuinoCast nas redes sociais.