A enóloga que trocou a Bahia pela Serra do Rio de Janeiro | Rafaella Lacerda | Vinho Faz Podcast #35

Notas do episódio

Do sertão nordestino à Serra do Rio de Janeiro, uma trajetória construída com coragem, conhecimento e paixão pelo vinho.Mais de 20 safras, um Malbec premiado e a certeza de que o vinho pode transformar vidas.Neste episódio do Vinho Faz Podcast, Felipe Vasconcellos recebe Rafaella Lacerda, enóloga do Vale dos Desejos, para uma conversa sobre viticultura, empreendedorismo, enoturismo e as oportunidades que estão surgindo em novas regiões produtoras do Brasil.Natural do Vale do São Francisco, Rafaella começou a estudar Viticultura e Enologia pensando em seguir carreira como perita criminal. Mas o contato com a produção de vinhos mudou seus planos.Ainda jovem, assumiu a responsabilidade pelos vinhos da Vinícola Vaz, em Morro do Chapéu, na Chapada Diamantina. Ao lado de seu mentor, Jairo Vaz, participou da construção de uma história que inclui um Malbec reconhecido com 92 pontos na Grande Prova Vinhos do Brasil.Depois de experiências em Portugal e de uma importante mudança de vida, Rafaella chegou à Serra Fluminense para integrar o Vale dos Desejos, onde hoje une conhecimento técnico, hospitalidade e experiências de enoturismo.Uma conversa sobre confiança, legado, pertencimento e a importância de tornar o universo do vinho mais acessível.Porque o vinho não é o fim. É o começo.🍷 O que você vai descobrir:Como Rafaella trocou o sonho de ser perita criminal pela enologia.Por que ela acumulou mais de 20 safras em menos de uma década.As diferenças entre produzir vinhos no Vale do São Francisco, na Chapada Diamantina e na Serra Fluminense.A história do Malbec premiado da Vinícola Vaz.Os ensinamentos e o legado de Jairo Vaz.O que aprendeu durante sua experiência em vinícolas de Portugal.Como funciona o enoturismo do Vale dos Desejos, na região de Areal e Paraíba do Sul.Por que contar histórias é tão importante quanto explicar técnicas de produção.O potencial dos vinhos brasileiros e a importância de descomplicar seu consumo.👤 ConvidadaRafaella LacerdaEnóloga com formação em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal do Sertão Pernambucano. Atuou na Vinícola Vaz, na Chapada Diamantina, participou de experiências profissionais em Portugal e hoje integra a equipe do Vale dos Desejos, na Serra do Rio de Janeiro, trabalhando com vinhos e enoturismo.🎙️ HostFelipe VasconcellosProdutor da Vinícola Fortuna, empreendedor e criador do Vinho Faz.Vinho Faz. Porque algumas das melhores conversas começam com vinho — e terminam falando sobre muito mais.