Aditivo sensorial

Notas do episódio

Olá pessoal aqui quem fala é o aluno João da UFRPE unidade acadêmica de Serra Talhada e venho falar um pouco sobre os aditivos sensoriais que são qualquer substância adicionada ao produto, para melhorar ou modificar as propriedades organolépticas destes ou as características visuais do produto eles são: Corante: substancias que conferem a coloração das rações destinados a alimentação animal, Pigmentante: são adicionados aos alimentos para animais com a finalidade de intensificar a coloração dos produtos, no caso das aves a gema dos ovos, a carne do frango dentre outros, estes pode ser natural, artificiais ou inorgânicos. Aromatizante: conferem o aroma dos produtos destinados a alimentação animal. Palatabilizante: aumenta a palatabilidade estimulando o consumo de alimento completo. Flavorizante = aroma + sabor. São adicionados nas rações para desperta interesse do animal para o consumo e compra pelo consumidor tendo um papel fundamental na produção animal. Por hoje é só pessoal até a próxima obrigado.