#86 - Temporada 3 - Episódio 5 - Quem escolhe o que você come?

Notas do episódio

🎙 ️ Novo episódio do Prato de Ciência no ar! 🔥 Você sabe por que escolhe o que come? Já parou para pensar se as suas escolhas alimentares são realmente SUAS? Ou se são influenciadas pelo tempo, pelo marketing, pelo preço e até pelo lugar onde você vive?🍎🍔🤔 O que é o conceito de HABITUS e como ele molda nosso paladar sem a gente perceber? 🏪 Como os "pântanos" e "desertos" alimentares influenciam o que chega ao nosso prato? 📱 O impacto das redes sociais e dos aplicativos de delivery na nossa relação com a comida. 🧠 Por que dietas da moda podem ser perigosas para a saúde física e mental? 🏛️ Que políticas públicas podem nos ajudar a fazer escolhas mais saudáveis? Para responder a essas perguntas contamos com a participação da Joana Ferreira, psicóloga e professora da Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA) da Unicamp, e da Juliana Miraldi, socióloga e pós-doutoranda do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (NEPA). Ficou curioso? Não perca! #PratoDeCiência #Habitus #HabitosAlimentares #psicologia #sociologia #pierrebourdieu #SistemasAlimentares #Psicologia #Saúde #Podcast Episódios relacionados: #80 - Superalimentos: Ciência ou marketing? #46 Ultraprocessados: passado, presente e futuro - Parte 2 #44 - Ultraprocessados: como, quanto e por que processamos? - Parte 1 *************************** Créditos: Produção e Roteiro: Gustavo Torres, Leticia Aristeu, Mariana Ribeiro e Giovanna Rodrigues. Revisão e Edição: Ana Augusta Xavier. Apresentação: Gustavo Torres e Giovanna Rodrigues Convidados: Joana Ferreira e Juliana Miraldi Coordenação do Podcast: Prof. Eric Tobaruela | Apoio: Laís Glaser Edição de Áudio: Elida Antunes Música da vinheta: Nicolau Moraes Imagem: Pedro Bastos *************************** Contato: Para mensagens, opiniões e sugestões, entre em contato através do e-mail: pdccast@unicamp.br. Nos siga nas redes sociais (Instagram e Facebook): @pratodeciencia. A transcrição do episódio estará disponível em nosso site: https://fea.unicamp.br/pesquisa/prato-de-ciencia/ ⚠️ *As publicações e manifestações de docentes, pesquisadores, servidores técnico-administrativos e demais membros da comunidade universitária da Unicamp em meios impressos, páginas da web ou perfis pessoais de redes sociais, ainda que relacionadas a assuntos acadêmicos, são de exclusiva responsabilidade de seus autores, e não representam a opinião da Universidade Estadual de Campinas nem a comprometem.