E11 - Fazer sobrar de propósito: a estratégia que simplifica a tua semana

Notas do episódio

Tens sobras no frigorífico e não sabes o que fazer com elas. Ou pior: vão para o lixo porque "aquilo já não presta". E depois tens de cozinhar do zero outra vez. Neste episódio do podcast A Nutricionista Diz Que Sim, a nutricionista e fundadora da Clínica Põe-te na Linha Maria Gama muda completamente a forma como olha para as sobras. Não como problema, mas como ferramenta. Maria mostra na prática, a cozinhar ao vivo, como transformar frango de churrasco, batata doce e brócolis numa refeição diferente, sem desperdício e sem trabalho a dobrar. Neste episódio vai descobrir: • porque ter sobras no frigorífico é uma estratégia, não falta de planeamento • como cozinhar sempre a mais para ter almoços prontos durante a semana • de que forma os mesmos ingredientes podem dar origem a refeições completamente diferentes • porque comprar frango de churrasco a mais ao fim de semana resolve o almoço de segunda Com os mesmos ingredientes, a refeição muda. O esforço, não e isso pode fazer toda a diferença na tua semana. Cozinhar assim, é uma forma simple e prática de ter mais tempo para fazer algo que tanto gosta. Saiba mais sobre a Maria e a Clínica Põe-te na linha em ⁠https://poetenalinha.pt/⁠