Cheesecake com frutos silvestres

Notas do episódio

Um cheesecake nunca desilude! Vai precisar destes ingredientes: Para a base: - 150g de bolacha de aveia ou digestive - 50g de avelãs tostadas - 150g de manteiga derretida - 1 c. de chá de essência de baunilha - 1 c. chá de flor de Sal Para o creme: - 200ml de natas - 200g de queijo mascarpone - 200g de queijo creme - 1 lata de leite condensado - 6 folhas de gelatina - 1 c. de sobremesa de essência de baunilha - 1 c. café de flor de Sal Sirva com uma compota a seu gosto. Eu gosto muito de compota de frutos vermelhos.