Chef de Cozinha VS Gerente de Produção

Notas do episódio

Restaurantes são como indústrias e precisam de processos de gestão de produção! Nesse episódio você vai descobrir o impacto que um chef de cozinha com conhecimento em gestão gera em um restaurante. Vamos apresentar a função do Gerente de Produção e explicar por que o seu negócio precisa de um colaborador com esse conhecimento. Lembrando que o Café com GASS acontece todas sexta-feira, a partir das 09:01 aqui no instagram da GASS Company (@gasscompany) 🚀 Clique e faça sua Pré-inscrição para a GASS University