Qual o papel de um Gerente Operacional?

Notas do episódio

O gerente operacional é um dos colaboradores mais importantes em qualquer bar ou restaurante. Mas você sabe realmente o que ele faz? Se você é dono, gerente ou busca alcançar a posição de gerência em um restaurante, anote todas as dicas desse Café com GASS. Café com GASS acontece ao vivo toda segunda-feira as 6:59 no instagram da @gasscompany . - INSTAGRAM: https://www.instagram.com/gasscompany/ - GASS University - Educação para Restaurantes: https://marketinggass.ac-page.com/gas... - Imersão GASS Belo Horizonte: https://gassacademy.com/imersao-bh - Imersão GASS São Paulo: https://gassacademy.com/imersao-sp