Os segredos para um bom macarrão: como cozinhar a massa corretamente

Notas do episódio

Neste episódio do Dicas do Chef não teremos uma receita, e sim segredos que vão auxiliar no preparo de várias receitas! Juarez Campos vai contar os segredos para o cozimento e a finalização de um bom prato de macarrão. Você vai entender a diferença entre massa seca e fresca e como cozinhá-las. O chef também desmistifica alguns mitos que podem atrapalhar o preparo.