Saiba como fazer risoto de abóbora com fonduta de gorgonzola e avelãs

Notas do episódio

Nesta edição de CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita especial para aqueles que preferem pratos sem proteína de origem animal. Em homenagem ao filho - que é vegetariano-, o comentarista ensina uma receita de risoto de abóbora com fonduta de gorgonzola e avelãs, um preparo para quem aprecia pratos sofisticados com ingredientes ricos em sabor. Vamos aos preparativos!