4.06. Diferença dos Hábitos Alimentares e Relações com a Cultura e Identidade

Notas do episódio

Nesse episódio vamos refletir como a antropologia, ao valorizar e compartilhar diferentes hábitos alimentares sem julgamentos, ajuda a entender as diferenças sociais. A alimentação conecta indivíduos e coletividade, destacando a interseção entre ética e estética, e o papel da alimentação como ato social e político. Assim, a antropologia contribui para ampliar a compreensão dos costumes e promover transformações sociais. Participantes: Rosenilda Nunes Padilha e Rangel Carraro Toledo Borges Artigos: Sociologia da Refeição. De Simmel, Georg. 2004. Comida como narrativa da memória social. De Amon, Denise. Menasche, Renata. 2008. A ética e a estética na alimentação contemporânea. Barbosa, Livia. 2016. Equipe técnica: Rangel Carraro (direção) - Raquel Rau e Tamires Rodrigues (organização e revisão) - Raphael Meireles (composição musical) - Michelle Zechner (edição de áudio) - Eduarda Mensch (gestão de mídias) - Renata Menasche (coordenação).