#01 - Sabores da UP - Salada de Batata com ovo de codorna.

Notas do episódio

Maionese Caseira (Existem 1.000 maneiras...) 1 ovo de galinha cozido 1 ovo de galinha cru Óleo de cozinha Sal Limão Misturar bem os dois ovos e derramar continuamente um fio de óleo misturando ao mesmo tempo misturar com um garfo, de forma vigorosa e em movimentos circulares e sem parar, até atingir o ponto. Acrescentar umas gotas de limão e sal a gosto. P.S.: Segundo a cultura da maionese somente uma pessoa pode bater senão desanda rsrsrsrs Receita da Salada de Batatas com Ovo de Codorna 10 batatas inglesas 20 ovos de codorna 10 azeitonas Maionese caseira (quantidade suficiente) Temperar com sal e vinagre Cozer as batatas (ponto ao dente) e os ovos de codorna. Depois de cozidas, deixar esfriar, cortar as batatas em cubos, acrescentar os ovos de codorna (descascados rsrsr) e as azeitonas picadas. Depois do mistura estar completamente fria temperar com sal a gosto e um pouco de vinagre e acrescentar, posteriormente, a maionese a gosto. Colocar na geladeira, coberto, por 40 minutos. Depois faz seu prato de carne com salada de batata e manda para dentro. Aí é só fazer a festa!