#04 - Todos os Sabores da UP - Quentão para o São João

Notas do episódio

RECEITA DE QUENTÃO INGREDIENTES 1 garrafa de cachaça (600 ml) 600 ml de água 2 Xícaras de açúcar Casca de 2 laranjas Casca de 1 limão 50 g de gengibre em pedacinhos 10 cravos-da-índia a gosto 2 pedaços canela em pau a gosto 1 Abacaxi maduro cortado em pedacinhos MODO DE PREPARO Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, as cascas de limão, o gengibre, o cravo e a canela, quando o açúcar estiver derretido e caramelizado, colocar o abacaxi, depois colocar a cachaça e a água, tampar direitinho e deixar cozinhar por 25 a 30 minutos em fogo baixo. Aí é só fazer a festa!