#08 - Todos os Sabores da UP - Dicas de facas

Notas do episódio

Dicas de Facas que valem ser pesquisadas e adquiridas: - Faca do Chef de 10 e 6 polegadas (corte e limpeza) - Faca Santoku com Sulcos (legumes e hortaliças) - Cutelo (quebrar ossos) - Faca de Serra Utilitária (calabresas, pão e cascas de pernil (por exemplo)) - Faca de desossa (carnes com osso)