Ep 14 - Rotulagem Nutricional - Como decifrar as entrelinhas?

Notas do episódio

Sem dúvida alguma, você já observou ou teve contato com o nosso tema de hoje, mas, talvez, não deu a atenção ao que essas informações poderiam te dizer, o tema de hoje é Rotulagem Nutricional: onde ela deve estar? É obrigatória? Passará por reformulações? Chega de spoiler, a Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos Amanda Martins é nossa convidada de hoje e esse é mais um Engenharia de quê?