Ep 49 - Formação humanística de engenheiros de alimentos e ética de trabalho

Notas do episódio

A ética é importante na formação do engenheiro de alimentos? Sim, sem dúvidas! Pois no episodio de hoje abordaremos mais sobre esse assunto com nossa convidada, Cristina Leonhardt, formada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e atual diretora de inovação e sócia da Tacta Food School. Como discutir sobre ética no ambiente de trabalho? A formação de Engenheiros de Alimentos necessita de um olhar mais humanístico? Como profissionais do ramo alimentício precisamos ter responsabilidade e postura ética perante o alimento? De que forma podemos transformar um sistema produtivo capitalista em um sistema produtivo humano que desperte o “saber-ser”? Essas e muitas outras perguntas serão esclarecidas nesse episódio. Então corre lá, pois, está começando mais um Engenharia de Que?