As fronteiras do veganismo - Episódio #6

Notas do episódio

O Brasil é um dos países que mais consome carne no mundo. Dados da organização para a cooperação e desenvolvimento econômico indicam que ocupamos o 5º lugar no ranking mundial, com consumo per capita médio de 78 kg/ano. Mas, parece que esse cenário está mudando: uma pesquisa inédita feita pelo Ibope e encomendada pelo Good Food Institute Brasil, revelou um dado importante que coloca um novo elemento neste dado histórico: 47% dos brasileiros reduziram o consumo de carne em 2020. Conversamos com a médica Laura Teixeira e com os irmãos gêmeos Leonardo e Eduardo Santos, do movimento Veganos Periféricos para falar sobre Veganismo, sobre alimentação a base de plantas e sobre respeito aos animais. O papo foi ótimo! Vem escutar! E na nossa Receita do Bolo de hoje, as dicas são: Os perfis no Instagram dos entrevistados: @lauramocellinteixeira @veganoperiferico Os livros - Sapiens, Uma Breve História da Humanidade, de Yuval Harari - A Política Sexual da Carne. Uma Teoria Crítica Feminista-vegetariana, de Carol J. Adams Os documentários - Seaspiracy - que está na Netflix - Dominion (2018) - que pode ser acessado no Youtube. O podcast - "Me venha com abobrinhas" - da Laura com a nutri @aleluglio E o TED TalK da Melanie Joy - Além do Carnismo. Para entrar em contato com a gente, é só nos chamar pelo instagram @engoleessapod :)