Bónus: Ao vivo na final do Chefe do Ano 2026

Notas do episódio

Este episódio tem o apoio da makro. Pela primeira vez nesta temporada, Paulo Amado e Alexandre Silva saíram do estúdio para gravar um episódio especial na final do Chefe do Ano, que decorreu a 18 de junho, em Sintra, e consagrou Francisca Dias como vencedora.No palco do Fórum Pensar Cozinha, conversaram com Afonso Dantas, Francisco Dias e Ana Caseiro, três representantes da nova geração da cozinha em Portugal, sobre a forma como encaram a profissão, os desafios da restauração e o futuro da gastronomia. Pelo meio, ouviram também a opinião de Marlene Vieira sobre a nova plataforma da Michelin, “Mindful Voices". Houve ainda tempo para uma conversa com Luís Américo, vencedor do Chefe do Ano em 2004 e amigo de longa data dos dois anfitriões. E, pelo meio, uma surpresa: uma pergunta de um ouvinte, feita em direto.