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Compostos químicos que dão sabor a cerveja!
10 de julho de 2020·08:52
Notas do episódio
Chegou a hora de descobrirmos quais são os compostos químicos que dão sabor a cerveja. Referência Beer Flavor Comprehensive Natural Products II: Chemistry and Biology DOI: 10.1016/B978-008045382-8.00087-3 Authors Leen C. Verhagen
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