#55 - SÉRIE NUTRIENTES: PROTEÍNAS | Marina Danés

Notas do episódio

Em mais um episódio da nossa Série Especial: Nutrientes na Nutrição de Ruminantes, a Dra. Marina Danés explora o papel essencial das proteínas na dieta de ruminantes. A conversa abrange desde conceitos básicos de proteína bruta até as metodologias de fracionamento e a importância dos aminoácidos na eficiência produtiva do rebanho. Esse é mais um episódio essencial para quem busca aprofundar o conhecimento em nutrição animal. "Os aminoácidos têm papéis além da síntese de proteína, como a melhoria da resposta imunológica e a resistência ao estresse térmico." Dra. Marina de Arruda Camargo Danés é Professora Adjunta do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras. Possui PhD em Dairy Science pela University of Wisconsin - Madison, EUA, e é Engenheira Agrônoma e Mestre em Ciência Animal e Pastagens pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São Paulo. É docente permanente do programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFLA e líder dos grupos de pesquisa INPPAR (Inovação, Pesquisa e Pessoas para Alimentação de Ruminantes) e da extensão UFLA LEITE. Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Metano e mudanças climáticas”: wisenetix.com.br/ebookmetano ⚡ Faça parte da comunidade Mais Rúmen clicando no link: ⁠⁠⁠maisrumenpodcast.com.br⁠ Episódio: SÉRIE NUTRIENTES: PROTEÍNAS | Dra. Marina de Arruda Camargo Danés Mais Rúmen Podcast Host: Dr. Thiago Bernardes Convidada: Dra. Marina de Arruda Camargo Danés (00:00) Highlight (01:26) Introdução da convidada (03:16) O que é proteína e sua importância (06:46) Proteína bruta e os métodos de determinação (08:39) Fracionamento da proteína para melhor nutrição (12:26) Papel dos aminoácidos na dieta de ruminantes (24:46) Ingredientes para suplementação proteica (36:26) Requerimentos e valores ótimos (39:36) Histórico da pesquisa com proteínas (49:38) Considerações finais e dicas de leitura *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - Adisseo - Ilana⁠ - Biofarm⁠ - Agriwin⁠