T1 Ep 5 - Conservação dos alimentos

Notas do episódio

Bem-vinda ao podcast "Mamãs e Bebés nutridos para a vida". Aqui vou partilhar os meus conhecimentos técnicos como Nutricionista e a minha experiência como mamã para te inspirar e ajudar a ter e a proporcionar aos teus filhos uma alimentação saudável para toda a vida. Neste episódio 5, falo-te sobre conservação dos alimentos. Porque para além de uma escolha acertada dos alimentos é muito importante saber conservá-los adequadamente no dia-a-dia e em viagem, para garantir a segurança alimentar, o sabor e a qualidade nutricional da alimentação das mamãs, dos bebés e de toda a família. Falo-te sobre conservação do leite materno e de cada grupo de alimentos em específico; lacticínios, carne, peixe, marisco, ovos, hortícolas, fruta, oleaginosas e sementes, cereais, leguminosas e gorduras. Podes conhecer e seguir o meu trabalho em www.rumoaodestino.pt e nas redes sociais em www.facebook.com/rumoaodestino e www.instagram.com/rumoaodestino.pt. Se quiseres entrar em contacto comigo para esclarecer dúvidas, dares-me sugestões de temas que gostavas de ver abordados neste podcast ou marcar consulta de Nutrição online, podes enviar-me e-mail para rumoaodestino.20@gmail.com. Bora lá, em conjunto, mudar a alimentação das mamãs e dos bebés para melhor! :)