Apresentação - papo de nutrição e ciência

Notas do episódio

Olá, aqui é o Marcus Quaresma. Esse Podcast está sendo criado para divulgar, com muito afinco, a ciência da nutrição. Nesse primeiro episódio convido-os à discussão importante sobre o pensamento biomédico versus o pensamento probabilístico para prescrição nutricional baseada em evidências. Vamos, juntos, refletir e disseminar o que há de mais atual sobre a ciência da nutrição, na tentativa de reduzir as inúmeras informações divulgadas erroneamente sem zelo e cautela por leigos e, infelizmente, por profissionais. Escute e cientifique-se.