E06 - Café: a bebida injustiçada

Notas do episódio

O café é uma das mais apreciadas e consumidas bebidas em todo o mundo, quase de forma transversal e sem excluir zonas geográficas. Ainda que o seu efeito psicoativo seja reconhecido por quase todos, são poucos os que realmente conhecem o seu papel protetor relativamente a diferentes patologias. Papel este que lhe dá automaticamente motivo para ser destacado como um super alimento. Bibliografia https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25416265/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37809526/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26171629/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30834441/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29204368/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36769029/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25305507/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27111112/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25885188/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26816289/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29777049/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20147471/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26002927/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32722627/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32484174/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17712848/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29546172/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35849013/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29414557/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30392444/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25014672/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29414557/ https://ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food