E12 - O estranho caso da dieta carnívora

Notas do episódio

A dieta carnívora ganhou popularidade em 2019, com o livro “The Carnivore Diet”, escrito por um cirurgião ortopédico. Alega que a alimentação deve ser muito rica em proteínas e baixíssima em hidratos de carbono, e que se devem apenas consumir alimentos de origem animal, de forma a estar alinhada com o genoma dos nossos ancestrais. Com base nisto, promete uma melhorias em situações de perda de peso, dores articulares, problemas digestivo ou do foro mental. O grande problema é a falta de sustentação científica e todo um racional assente em falácias. Bibliografia https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31315227/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7551416/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33479499/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32640608/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35057453/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34864946/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33585949/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34423871/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32833688/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37297389/