
No quinto episódio da 3ª Temporada de Café com Penz, Professor Mário Penz recebe Alexandre Henryli de Souza, Latam Species Technology Manager – Dairy da Cargill Nutrição Animal e Sérgio Pflanzer,professor Doutor na Faculdade de Engenharia de Alimentos, da UNICAMP, nas áreas de higiene dos alimentos e características e processamento de carnes, para falarem sobre o futuro da proteína animal. Continua na parte 2.