T1 | Ep.8 - Quinoa, amaranto e trigo sarraceno: tudo sobre pseudocereais

Notas do episódio

Neste episódio, falamos sobre as propriedades e aplicações dos pseudocereais - quinoa, amaranto e trigo sarraceno - na cozinha vegetariana. PAPAS DE TRIGO SARRACENO 🍽️ Ingredientes: 1/3 de chávena de trigo sarraceno 250ml de bebida vegetal à escolha 1 banana esmagada 1 c. de sobremesa de sementes de chia 1 c. de café de canela em pó Preparação: Levar tudo ao lume num tacho e deixar ferver em lume médio durante 5 a 6 minutos, mexendo sempre. Sugestão de toppings: maçã caramelizada e manteiga de avelã. Conversa entre Ana Afonso e Cristina