Episódio #6 Aproveitamento e reaproveitamento de alimentos, e ainda uma geleia de laranja com casca e tudo!

Notas do episódio

Sabia que dá para aproveitar o talo da couve, a folha da cenoura (há quanto tempo você nao vê uma?) e até a água do cozimento dos alimentos? Está cansado daquele mexidão com o que tem na geladeira, que tal fazer uma firttata? Se liga no nosso papo neste episódio para ficar por dentro do que podemos fazer para diminuir o desperdício nas nossas cozinhas e no mundo! E na nossa audio receita: uma geléia de laranja com casca e tudo! Confira ainda super dicas de conteúdos (filmes/séries/livros/canais) ligados à gastronomia e de produtores locais que oferecem ingredientes de primeira para suas receitas! Vem com a gente! Ahhh, sigam nossa conta no Instagram @papogastro_podcast e fiquem por dentro de tudo o que estamos fazendo! Participantes: Cristiano Romanelli, Fabiana Calais, Fábio Arruda e Leonardo Abreu.