A importância indígena na cultura gatronômica do Brasil

Notas do episódio

Olá petisqueiros e petisqueiras de plantão! Hoje teremos uma voz indígena falando de suas vivências, em especial da alimentação. Para o nosso bate-papo contamos com a presença muito especial da Janete Morais, que é indígena, da etnia Guarani, da Aldeia de Pinhalzinho, no norte do RS. Atualmente ela é acadêmica de Direito, na Universidade Federal de Rio Grande, é representante da FURG no Conselho Municipal dos Povos Indígenas daquela cidade e faz parte do coletivo de estudantes indígenas e é liderança do primeiro coletivo de mulheres indígenas da FURG. Escute o podcast e conheça um pouco mais sobre o importante legado indígena para a alimentação e para a formação da nossa cultura.