Milho e sua importância gastronômica pelo país

Notas do episódio

No sétimo episódio vamos conversar com a professora Camila Nemitz de Oliveira, professora de gastronomia do IFFar, sobre o milho e sua utilização como produto gastronômico. Como já mencionamos no episódio anterior, o milho é um dos principais produtos utilizados no mundo, mas nesse episódio vamos ouvir sobre sua utilização na gastronomia brasileira. Escute o podcast e conheça um pouco mais sobre o milho, um importante legado indígena.