#15 - Arroz com feijão 5 - PANC: Plantas Alimentícias Não Convencionais

Notas do episódio

Vamos falar sobre PANC? O professor Valdely Kinupp explica o que são as plantas alimentícias não convencionais, dá alguns exemplos e conta um pouquinho sobre sua trajetória nessa área de estudo. O quinto Arroz com Feijão está no ar! Valdely Ferreira Kinupp é autor do livro Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil, em coautoria de Harri Lorenzi (Editora Plantarum, 2014). Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, onde também é fundador-curador do Herbário EAFM. Graduado em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Londrina - UEL, mestre em Botânica pelo Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA e doutor em Fitotecnia-Horticultura pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. Acompanhe o professor Valdely e as ações do Sítio PANC no Instagram: @sitiopanc @valdelykinupp E, se puder, ajude o Sítio PANC a continuar sua história. Contribua pelo link https://benfeitoria.com/projeto/ajudeositiopanc *************************** Créditos: Texto e voz: Valdely Ferreira Kinupp Edição e revisão: Ana Augusta Xavier Mixagem: Iuri Baptista Música da vinheta: Tavinho Andrade Imagem: Pedro Bastos *************************** Contato: Para mensagens, opiniões e sugestões entre em contato através do e-mail: pdccast@unicamp.br. Nos siga nas redes sociais (Instagram e Facebook): @pratodeciencia. A transcrição do episódio estará disponível em nosso site: https://www.fea.unicamp.br/?q=node/355