O que falta na Inovação de alimentos? - com Paola Schaeffer

Notas do episódio

Paola Schaeffer é Diretora de Gestão da Inovação da Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia do Estado do Rio Grande do Sul. Neste episódio, nós discutimos os principais desafios para a inovação no mercado de alimentos, a partir de uma perspectiva da Gestão. Lotado de insights sobre Gestão da Inovação, nosso papo fala sobre o papel da inovação para as empresas, como a diversidade afeta estes resultados e os efeitos da descontinuidade na inovação. Além disso, Paola fala sobre o papel do Estado e do ecossistema para que tenhamos um mercado realmente inovador - e deixa um monte de recomendações de leituras para quem quer aprofundar o assunto. Você rema, rema, rema nos seus esforços de Inovação e parece não sair do lugar? Este episódio lhe oferece um monte de chaves.