ESQUENTA SBZ: O PECUARISTA BRASILEIRO É IGUAL AO AMERICANO? - PhD. Bruno Pedreira | Ep. 151

Notas do episódio

O metano entérico virou o centro do debate ambiental da bovinocultura, mas quem lê a emissão sem contabilizar o carbono fixado pelo pasto decide no escuro. Neste episódio, o PhD. Bruno Pedreira, diretor do Beef and Forage Center da Universidade do Tennessee, mostra o balanço de carbono dos sistemas pastoris: em trabalho publicado em 2024, capim-marandu manejado a 30 cm sob lotação variável deu saldo positivo até na pecuária tradicional, e os sistemas silvopastoris foram os mais positivos de todos. Dado bem interpretado muda a conversa: elevar o ganho de 300 para 600 g/dia reduz a intensidade de emissão por quilo de carne. Saia do escuro. “Mesmo no sistema pecuária tradicional, a gente teve balanço positivo de carbono.” — PhD. Bruno Pedreira Bruno Carneiro e Pedreira é Agrônomo pela UFLA, com Mestrado, Doutorado e Pós-Doutorado em Ciência Animal e Pastagens pela ESALQ/USP e período na Universidade da Flórida. Foi pesquisador da Embrapa Agrossilvipastoril por 11 anos, em Sinop-MT, e professor do PPGZ/UFMT. Hoje é Professor Associado e Diretor do Beef and Forage Center da Universidade do Tennessee. É especialista em forragicultura, sistemas integrados (ILPF/silvopastoril) e emissões de gases de efeito estufa na pecuária de corte. ⚡ Faça parte da comunidade Mais Rúmen clicando no link. 📲 Baixe nosso E-book GRÁTIS sobre “Metano e mudanças climáticas” na Wisenetix. Episódio: ESQUENTA SBZ: O PECUARISTA BRASILEIRO É IGUAL AO AMERICANO? - PhD. Bruno Pedreira Podcast: Mais Rúmen Podcast Apresentador: Dr. Daniel Barreta Convidado: PhD. Bruno Pedreira (00:00) Abertura e boas-vindas ao Prof. Bruno Pedreira (01:54) A trajetória: da Bahia ao Tennessee, passando pela Embrapa (08:53) Sistemas silvopastoris: os desafios de luz e espaçamento (16:12) Metano e balanço de carbono: a conta que falta (17:01) O estudo de 2024 e o saldo positivo na pecuária a pasto (26:43) Quantidade x qualidade de luz e o estiolamento do dossel (33:22) Planejar o sistema: árvore não é boi (35:43) Pesquisa e extensão: EUA x Brasil e o modelo Land Grant (48:04) Climate Smart Grassland: US$ 30 milhões no campo (54:11) Mensagem final: o hectare e as próximas gerações O Mais Rúmen só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: SBZ Adisseo Tortuga Nucleovet Elanco Novonesis Vaxxinova Lallemand Phytobiotics SIAVS Ilana Vida Vet RISAN PPGVET Siga o Mais Rúmen Podcast nas redes sociais.