E15 - Como aproveitar o forno para ter refeições feitas para vários dias

Notas do episódio

O forno já está ligado. O peixe já lá está. Entretanto podia estar a fazer os legumes para amanhã, a batata doce para depois, e as papas de aveia para os pequenos almoços da semana, mas ninguém pensou nisso a tempo. Neste episódio do podcast A Nutricionista Diz Que Sim, mostro, em tempo real, como me organizo quando estou na cozinha e a usar o forno lá em casa: salmão, pescada, legumes, batata doce e papas de aveia, tudo ao mesmo tempo, sem ter de ter trabalho extra. A lógica é simples: quando o forno já está ligado, o tempo que passa custa o mesmo tenha um pirex ou quatro. É um episódio sobre mudar a forma de pensar o tempo que já se passa na cozinha, para sair de lá com mais do que um jantar. Neste episódio vai descobrir: - como organizar o forno para cozinhar peixe, legumes e acompanhamentos em simultâneo - como usar o congelador como extensão desta estratégia para os dias mais caóticos - a lógica de cozinhar a mais sem isso significar mais trabalho nem mais tempo - como adaptar o que está em casa em vez de seguir uma receita à risca. O tempo que passa na cozinha não muda. O que faz com ele é que pode mudar e ajudar a chegar aos resultados que quer. Saiba mais sobre Maria na Clínica Põe-te online : https://poetenalinha.pt/