Receita para surpreender: aprenda a fazer um delicioso charque à bolonhesa!

Notas do episódio

Você conhece o charque? O charque é uma carne salgada e seca ao sol com o objetivo de mantê-la própria ao consumo por mais tempo. Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", Juarez Campos ensina uma receita de charque à bolonhesa.