Intertemporada | Perspectivas interdisciplinares sobre Justiça Alimentar

Notas do episódio

O podcast "Comida que Sustenta" apresenta o terceiro episódio da Intertemporada 2025, “Perspectivas interdisciplinares sobre Justiça Alimentar”, que traz uma conversa entre Nadine Marques e a socióloga Mariana Hase Ueta sobre o papel das ciências sociais na compreensão das desigualdades e transformações dos sistemas alimentares. Mariana discute como questões raciais, de gênero, interseccionalidades e experiências históricas de fome e escassez ajudam a explicar práticas alimentares atuais e abrem caminhos para mudanças futuras. A discussão também aborda as relações entre inovação tecnológica, como a agricultura celular, e os impactos sociais em grupos tradicionalmente pouco considerados nas decisões sobre o futuro da alimentação. A conversa reforça a necessidade do olhar holístico e da inclusão de vozes coletivas e interdisciplinares na construção da justiça alimentar. As inscrições para o Curso de Verão Sustentarea 2026 estão abertas! O curso será realizado presencialmente, de 2 a 6 de fevereiro, na Faculdade de Saúde Pública da USP. Mais informações em www.fsp.usp.br/sustentarea. FICHA TÉCNICA Produção: Sustentarea Coordenação: Nadine Marques e Mariana Hase Ueta Apresentação: Pâmela di Christine Participação: Mariana Hase Ueta Roteiro e pesquisa: Equipe Sustentarea Edição e sonoplastia: Daniela Viana e Fernando Kuraiem Divulgação: Lucia Santos Felipe e Laís Dias Coordenação geral: Profa. Aline Martins de Carvalho (FSP-USP) Saiba mais em www.fsp.usp.br/sustentarea Instagram: @sustentarea YouTube: @sustentareausp