POPs - PARTE 1: como elaborar e revisar seus procedimentos operacionais padronizados? - Episódio #06

Notas do episódio

Você tem todos os POPs obrigatórios pela ANVISA elaborados? Eles estão construídos com todos os itens necessários? Como está seu sistema de qualidade em relação a garantia de revisão dessas informações? A Vigilância Sanitária, através da Resolução RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002, regulamenta os Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos. E ainda adicionalmente traz uma Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação nestes mesmos estabelecimentos. Por isso, neste Dezpadronize Responde, Camila Joana Nascimento abordou os aspectos gerais desta legislação, inclusive a importância de auditorias internas baseadas nesta lista. Trouxe de forma clara e simples todos os itens que o seu documento POP deve conter, incluindo monitoramente e ações corretivas. E ao final, trouxe uma provocação de como todo seus sistema deve ser gerenciado de forma segura e fácil, garantindo que todas as informações estejam atualizadas. 📢 Mais um episódio do #DezpadronizeResponde para você aprender mais e colocar em prática aquelas melhorias na sua área de trabalho.