Culinária Afetiva - Episódio #2

Notas do episódio

Durante a pandemia, quando todo mundo ficou em casa, os holofotes voltaram-se para a comida. Quem já sabia cozinhar, se deu bem, quem não sabia teve que aprender. A partir daí, muitos se apaixonaram por esse ato, vivenciamos uma proliferação de chefs e todo mundo entendeu que a comida pode (e muitas vezes até deve) funcionar como um abraço. No segundo episódio do Engole Essa, batemos um papo gostoso demais com uma dupla que se entrosou super bem: o chef Guga Rocha - @chefgugarocha e o psicólogo Gustavo Barcellos - @gbare. Depois passa no nosso perfil, no Instagram, o @engoleessapod, e conta pra gente quais as comidas que você considera "afetivas" e que tipo de recordações elas te trazem! Na Receita do Bolo dessa semana, aparecem dois livros: 1️⃣ Receitas da Minha Avó - do Guga Rocha 2️⃣Banquete de psique: Imaginação, cultura e psicologia da alimentação, de Gustavo Barcellos E também o perfil @brasilnacaixa - que é uma assinatura de produtos de micro-produção artesanal brasileira. Vale a visita! 😊